Mittwoch, 21. Juni 2017

2000 Liter "Konfetti"



Ausgangsituation:
500 Liter

Platz schaffen für ne Next Level Lösung
durch Umsetzen vom Träublesstrauch
geschippt, getan
dann kurzes FitnessTetris mit´m Nachbarn,
voilà 2000 Liter!
der nächste Regen und der Sommer kann kommen

kleiner Partikelfilter aus ner alten Strumpfhose
 schön "ins Wasser" gesetzt
 noch den alten Anschluss wieder aktiviert
 und ne Vekleidung drum, wegen der Algenbildung
 und die Winden freuen sich über regelmässig Wasser

gute Akühlung und erst mal ne Schorle
Grüsse aus´m südlichen Ende des Gartens
Pierre



Freitag, 9. Juni 2017

Holunderblüte, die Zweite

So, jetzt nochmal ordentlich gesammelt und der Sommer kann kommen.
23 Liter mit ernergetisiertem Wasser angesetzt.


hier der ethnobotanische Zugang:)





 

diesmal mit Orange, Limette und Zitrone

hier Mucke, beim Schnippeln

schönes Wochenende und 
noch fröhliches Dolden Sammeln
Pierre

Donnerstag, 8. Juni 2017

Paletten Meditationen

Manchmal, wenn ich so in meiner Paletten Bar auf meiner Bank sitze und genüsslich ein
Holunderblüten Schorle geniesse, macht man sich so seine Gedanken 
über Holz und die Welt und freut sich dann, sowas abends im Internet zu finden:

Erwin Thoma - Das geheime Leben der Bäume

Der vermeindliche "Holzweg" erscheint manchmal doch als eine ganz gute Option ;)

Grüsse aus der Paletten Bar
Pierre

Dienstag, 6. Juni 2017

meine ersten Versuche

Holunderblütensirup

Rezept:
10-15 Holunderdolden
15-25 g Zitronensäure oder wahlweise Saft von 1-2 Zitronen
1 Kg Vollrohrzucker
1 Liter Quell-Wasser oder energetisch äquivalent*

Das obige Rezept ist ein Grundrezept und kann in Menge und Zutaten erweitert oder ergänzt werden, z.B. beim Einlegen der Dolden noch Limetten- oder Orangenscheiben dazwischen schichten. Die reifen Holunder Dolden werden optisch auf kleine Tierchen untersucht und evtl abgeschüttelt. Beim intensiven Waschen der Dolden würde der Geschmack verloren gehen. Dann werden die Dolden mit dem Wasser für 24 Stunden angesetzt, durch regelmässiges Schütteln erhöht sich das Geschmackserlebnis. Dieser Ansatz wird dann durch ein sehr feines Sieb/Passiertuch abgeseiht und mit den restlichen Zutaten: Zucker und Zitrone erhitzt. Durch das Erhitzen löst sich der Zucker besser. Wenn der Sirup aufkocht, nochmals vorsichtig durchrühren und in gut gespülte Bügelflaschen abfüllen. Wenn die Flaschen abgekühlt sind Etiketten drauf und verschenken oder noch besser an den heissen Tagen selber als Schorle geniessen. 

Grüsse aus dem südlichen Ende des Gartens
Pierre

Erde an Major Tom


Vorher an Nacher denken, guter Boden gute Ernte!
Kompost Sieben

Warum Kompost ein wichtiger Bestandteil vom Erfolg ist:
Was ist Kompost
Vorteile
Kompost für Anfänger
 Kompost für Fortgeschrittene
Kompost und Hygiene
hier nochmals ausführlich

Gutes Gelingen und
Grüsse aus dem südlichen Ende des Gartens
Pierre